Descubre la auténtica receta del pico de gallo mexicano.

El pico de gallo es una salsa fresca tradicional mexicana que aportará frescura y sabor a todos tus platillos. Fácil de preparar y deliciosamente refrescante, este condimento es perfecto para acompañar tacos, quesadillas, nachos o simplemente como aperitivo con totopos. ¡En este artículo te revelamos la auténtica receta del pico de gallo para que puedas disfrutarlo en casa!

Ingredientes :

4 tomates grandes, cortados en cubitos
1 cebolla roja, finamente picada
1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos
1/2 manojo de cilantro fresco, finamente picado
El jugo de 2 limas
1 chile jalapeño, sin semillas y picado finamente (ajuste la cantidad a su preferencia de picante)
Sal y pimienta al gusto

La receta del pico de gallo:

Prepare todos los ingredientes cortándolos y picarlos según las instrucciones anteriores.
En un tazón grande, combine los tomates, la cebolla roja, el pimiento verde, el cilantro fresco y el chile jalapeño.
Añade el jugo de limón y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
Condimentar con sal y pimienta al gusto. También puedes ajustar la cantidad de jugo de limón o chile jalapeño según tu preferencia.
Deje reposar el pico de gallo en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se desarrollen.

Ahora que ya conoces la auténtica receta mexicana de pico de gallo, podrás prepararlo fácilmente en casa. Ya sea para una velada mexicana con amigos o para añadir un toque de frescura a tus platillos cotidianos, el pico de gallo es un condimento esencial en la cocina mexicana.

¡Pónganse el delantal y disfruten de esta deliciosa receta!