¿Cómo preparar Molletes para un brunch gourmet y equilibrado?

Si buscas una idea de desayuno mexicano fácil, deliciosa y equilibrada, los molletes son imprescindibles. Ricos en proteínas y fibra provenientes de los frijoles, los molletes también te aportarán una buena dosis de carbohidratos saludables para ayudarte a empezar bien el día.

Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar estos deliciosos panecillos tostados cubiertos con sabrosos frijoles y queso en poco tiempo. Sigue nuestra receta fácil para prepararlos a cualquier hora del día, ¡no te defraudarán!

Ingredientes

Un tarro de “Las chachitas” de tu elección 😋
Una buena baguette francesa
Un buen queso (Emmental / Comte / Gouda...)
mantequilla salada
Puré de frijoles rojos ( nuestra receta aquí )
Pico de gallo ( nuestra receta aquí )

La receta de los molletes

1 - Corta tu baguette en rebanadas del mismo tamaño.

2 - Untar generosamente las rebanadas de pan con mantequilla.

3 - Agrega una bonita capa de frijoles rojos fritos ( nuestra receta aquí )

4 - Cubrir con queso

5 - Coloca tus molletes en el horno a 200°C, hasta que el pan y el queso estén ligeramente tostados.

6 - Termina con un pequeño toque (o más) de tu chachita favorita.

El matrimonio perfecto entre Francia y México ☺️

Pequeña bonificación

Para condimentar un poco más tus molletes puedes agregarle un poco de pico de gallo . Esta típica mezcolanza que encontramos en las mesas de todos los restaurantes mexicanos realzará perfectamente tus pantorrillas.

¿La receta? Lo encontrarás aquí