Comment préparer des molletes pour un petit déjeuner gourmand et équilibré ?

Si vous cherchez une idée de petit déjeuner mexicain facile, gourmand et équilibré, les molletes sont une option incontournable. Riches en protéines et en fibres grâce aux haricots, les molletes vous fourniront également une bonne dose de glucides sains pour vous aider à bien démarrer la journée.

Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer ces délicieux petits pains grillés garnis de haricots et de fromage savoureux en un rien de temps. Suivez notre recette facile pour les préparer à tout moment de la journée, vous ne serez pas déçu !

Ingrédients

• Un pot de « Las Chachitas » au choix 😋
• Une bonne baguette française
• Un bon fromage (emmental / comté / gouda...)
• Du beurre salé
• Une purée de haricots rouges (notre recette par ici)
• Pico de gallo (notre recette par ici)

La recette des molletes

1 - Découpez votre baguette en tartines de taille égale.

2 - Étalez généreusement les tartines de beurre.

3 - Ajoutez une belle couche de haricots rouges frits (notre recette par ici)

4 - Recouvrez de fromage

5 - Mettez vos molletes au four à 200 °C, jusqu'à ce que le pain et le fromage soient légèrement grillés.

6 - Terminez avec une petite touche (ou plus) de votre Chachita préférée

Le mariage parfait entre France et Mexique ☺️

Petit bonus

Pour assaisonner encore un peu plus vos molletes, vous pouvez ajouter un peu de pico de gallo. Ce petit mélange typique, que l'on retrouve sur les tables de tous les restaurants du Mexique, relèvera parfaitement vos molletes.

La recette ? Vous la trouverez par ici.