Traiteur mexicain à Aix-en-Provence

NOS MATIÈRES PREMIÈRES

Tomates, tomatillo, piment arbol, piment serrano, piment habanero, jalapeño, chipotle, cacahuète, ail, oignons, carotte, poivron, courgette, sel, huile d’olive vierge, représentent l’ensemble des ingrédients que vous retrouverez dans nos sauces, pas d’additifs, pas de conservateurs...

Que des produits naturel grillé et mixé juste avant la mise en pot et la pasteurisation.

PROJET ULULE

création de nos trois premières recettes

LA CHACHI ROJA

Inspirée des sauces rouges typique du Mexique, elle est à base de tomates, de piments arbol et serrano rouge.

Légèrement sucrée, elle était alors la plus légère de nos sauces, mais ne vous y trompez pas, le piment est bien là.
LA CHACHI VERDE

​Inspirée des sauces vertes typiques du Mexique, elle est à base de tomatillo, de piments arbol et serrano.

Légèrement acidulé, elle saura vous surprendre par sa puissance dès les premières bouchées.
LA CHACHI HUATE

Contrairement à la rouge et la verte, on ne la retrouve pas systématiquement sur les tables mexicaines, elle est à base de cacahuètes et de piments arbol. Un gout prononcé suivi tout de suite d'un vrai kick pimenté.

Âmes sensibles s'abstenir.

QUI SOMMES NOUS ?