El guacamole perfecto en unos sencillos pasos: ¡Receta rápida!

El guacamole es posiblemente uno de los acompañamientos más populares de la cocina mexicana, ¡y con buena razón! Este delicioso puré de aguacate es cremoso y lleno de sabor. Si estás buscando una receta fácil para hacer en casa para impresionar a tus invitados o simplemente para darte un capricho, ¡no busques más! Sigue nuestra receta infalible para hacer el guacamole perfecto en minutos.

Una pequeña lista de ingredientes para resaltar el sabor del aguacate.

Abogado HASS: dependiendo del número de invitados (en promedio un abogado por cada dos personas)
Media lima
Un cuarto de tomates frescos cortados en cubitos
Un octavo de cebolla o unas ramitas de cebollino
Un paquete de auténticos Totopos o un paquete de patatas fritas triangulares simples
Un tarro de “ Las Chachitas ” 😋
Sal

La receta del guacamole

Si es posible, elija aguacates HASS.
Siempre con el “taparrito” para evitar oxidación. El secreto para tener buenos aguacates es tener paciencia y comprarlos con antelación, aunque estén un poco duros, porque madurarán tranquilamente junto a tus frutas y verduras (sobre todo el plátano) 😉.

En caso de emergencia, toca uno a uno los aguacates disponibles, si tienes suerte encontrarás fácilmente los más maduros (intenta comprarlos a principios de semana, justo después de reponer existencias). En el peor de los casos, compra cestas de aguacates maduros, pero es mejor comprarlos con antelación y darle su tiempo a esta deliciosa fruta ☺️.
Corta el aguacate por la mitad.
Sacarlo con una cuchara y luego machacarlo con un tenedor.
Corta un poco de tomate (un cuarto para un aguacate).
Un octavo de cebolla o cebollino, y lo agregamos al puré de aguacate.
Añade máximo medio limón, “¡VERDE por supuesto!” »
Y añade sal al gusto.
Un poquito de cilantro para decorar y ¡vamos!

Puedes acompañar tu guacamole con totopos reales ( consulta nuestra tienda ) o totopos con sabores naturales que puedes encontrar en supermercados y por supuesto ¡unas gotitas de Las Chachitas !

También lo puedes poner en todas partes... como nosotros los mexicanos 😋 🇲🇽